چه غذاهایی از سرطان روده جلوگیری می کند؟ 10 ماده غذایی ضد سرطان
سرطان روده بزرگ یکی از تومورهای بدخیم شایع در جهان است و میزان بروز آن در سال های اخیر رو به افزایش بوده است. تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی ارتباط نزدیکی با بروز سرطان روده دارد. این مقاله موضوعات داغ سلامت در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا 10 ماده غذایی را فهرست کند که می تواند از سرطان روده جلوگیری کند و داده های ساختاری برای مرجع ارائه دهد.
1. 10 غذای مشهور برای جلوگیری از سرطان روده
| نام غذا | مواد اصلی کاربردی | مکانیسم پیشگیری | مصرف توصیه شده |
|---|---|---|---|
| غلات کامل | فیبر غذایی، ویتامین B | تقویت پریستالتیک روده و کاهش زمان ماندن مواد سرطان زا | 50-150 گرم در روز |
| سبزیجات چلیپایی | گلوکوزینولات ها | آنزیم های سم زدایی را فعال می کند و رشد سلول های سرطانی را مهار می کند | 300-500 گرم در هفته |
| سیر | آلیسین، سلنیوم | ضد باکتری و ضد التهاب، مانع از تشکیل نیتروزامین ها می شود | روزانه 2-3 گلبرگ |
| چای سبز | پلی فنول های چای | آنتی اکسیدان، رگزایی تومور را مهار می کند | روزانه 3-4 فنجان |
| ماهی دریاهای عمیق | اسیدهای چرب امگا 3 | ضد التهاب، فلور روده را تنظیم می کند | 2-3 بار در هفته |
| آجیل | اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین E | محافظت از مخاط روده، آنتی اکسیدان | 20-30 گرم در روز |
| ماست | پروبیوتیک ها | تعادل میکرواکولوژیک روده را تنظیم کنید | 100-200 میلی لیتر در روز |
| محصولات سویا | ایزوفلاون های سویا | سطح استروژن را تنظیم می کند و سلول های سرطانی را مهار می کند | 3-5 بار در هفته |
| توت ها | آنتوسیانین ها | رادیکال های آزاد را از بین ببرید و در برابر جهش ها مقاومت کنید | 200-300 گرم در هفته |
| زردچوبه | کورکومین | ضد التهاب، باعث آپوپتوز سلول های سرطانی می شود | روزانه 1-3 گرم |
2. داده های تحقیقات رایج اخیر
بر اساس آخرین داده های تحقیقاتی منتشر شده توسط نهادهای معتبر داخلی و خارجی در 10 روز گذشته:
| موسسه تحقیقاتی | موضوع تحقیق | یافته های اصلی | اندازه نمونه |
|---|---|---|---|
| دانشکده بهداشت عمومی هاروارد | فیبر غذایی و سرطان روده | مصرف روزانه 35 گرم فیبر غذایی می تواند خطر ابتلا به سرطان روده را تا 40 درصد کاهش دهد. | 120000 نفر/10 سال |
| آکادمی علوم پزشکی چین | سبزیجات چلیپایی | خوردن بیش از 5 بار در هفته می تواند ابتلا به سرطان روده را تا 28 درصد کاهش دهد. | 80000 مورد و کنترل |
| موسسه تحقیقات سرطان اروپا | رژیم مدیترانه ای | پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای خطر ابتلا به سرطان روده را تا 33 درصد کاهش می دهد. | مطالعه چند مرکزی |
3. اصول رژیم غذایی برای پیشگیری از سرطان روده
1.رژیم غذایی متنوع: مصرف بیش از 12 نوع غذا در روز و بیش از 25 نوع غذا در هفته توصیه می شود.
2.فیبر غذایی را افزایش دهید: غلات کامل، سبزیجات و میوه ها باید 2/3 از رژیم غذایی روزانه را تشکیل دهند
3.مصرف گوشت قرمز را محدود کنیدمصرف گوشت قرمز نباید بیش از 500 گرم در هفته باشد و تا حد امکان از مصرف گوشت فرآوری شده خودداری شود.
4.روش پخت علمی: از بخارپز، پختن و خورش بیشتر استفاده کنید، از سرخ کردن و تفت دادن کمتر استفاده کنید.
5.رژیم غذایی منظم داشته باشید: برای جلوگیری از پرخوری به طور منظم و کمی غذا بخورید
4. غذاهای پرخطر که نیاز به هوشیاری دارند
| دسته بندی مواد غذایی | جزء ریسک | افزایش نسبت ریسک | پیشنهادات |
|---|---|---|---|
| گوشت فرآوری شده | نیتریت، هیدروکربن های آروماتیک چند حلقه ای | 50 گرم در روز 18 درصد افزایش می یابد | سعی کنید اجتناب کنید |
| باربیکیو با دمای بالا | آمین های هتروسیکلیک | 29 درصد افزایش با 2 بار در هفته | نه بیشتر از یک بار در ماه |
| مشروبات الکلی | استالدئید | 2 فنجان در روز 52 درصد افزایش می یابد | نر ≤25 گرم در روز |
5. مشاوره تخصصی
آخرین دستورالعمل های انجمن ضد سرطان چین اشاره می کند که با تنظیم رژیم غذایی، ترکیب با ورزش منظم (150 دقیقه ورزش با شدت متوسط در هفته) و حفظ وزن مناسب (BMI18.5-23.9) می توان از بیش از 50 درصد موارد سرطان روده پیشگیری کرد. توصیه می شود افراد بالای 40 سال هر سال آزمایش خون مخفی مدفوع و افراد بالای 50 سال هر 5 تا 10 سال یکبار کولونوسکوپی انجام دهند.
به یاد داشته باشید: پیشگیری از سرطان روده به هیچ یک از "ابرغذاها" متکی نیست، بلکه به ایجاد یک الگوی غذایی سالم کلی بستگی دارد. از همین امروز شروع کنید و غذاهای پیشگیری کننده سرطان بیشتری را به سفره خود اضافه کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
