طرز تهیه سیب زمینی تند

طرز تهیه سیب زمینی تند

در 10 روز گذشته، محتوای مواد غذایی همچنان جایگاه مهمی را در میان موضوعات و مطالب داغ در کل اینترنت به خود اختصاص داده است، به خصوص غذاهای ساده و آسان خانگی که توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. سیب زمینی تند، به عنوان یک میان وعده کلاسیک سیچوان، به دلیل ویژگی های تند، اشتها آور و آسان برای تهیه، مورد علاقه بسیاری از افراد قرار گرفته است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن سیب زمینی تند را معرفی می کند و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست می کند.

1. آماده سازی مواد لازم برای سیب زمینی تند

2. مراحل تهیه سیب زمینی تند

1.فرآوری سیب زمینی: سیب زمینی ها را بشویید و پوست بگیرید، به صورت نوارها یا بلوک هایی به اندازه یکنواخت برش دهید، به مدت 10 دقیقه در آب خیس کنید تا نشاسته سطحی از بین برود.

2.سیب زمینی سرخ شده: روغن را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت 60 درصد (حدود 160 درجه سانتیگراد) گرم کنید، سیب زمینی ها را اضافه کنید و تفت دهید تا سطح آن طلایی و ترد شود، روغن را بردارید و آبکش کنید و کنار بگذارید.

3.ادویه ها را سرخ کنید: در قابلمه را کمی روغن پایه بگذارید، سیر خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، پودر چیلی و پودر فلفل سیچوان را اضافه کنید و سریع تفت دهید تا معطر شود.

4.چاشنی: سیب زمینی های سرخ شده را داخل قابلمه بریزید، سس سویا سبک و سرکه بالزامیک را اضافه کنید، سریع و یکنواخت تفت دهید تا سیب زمینی ها طعم ادویه ها را کاملا جذب کنند.

5.از قابلمه خارج کنید: آنقدر تفت دهید تا سیب زمینی ها به طور یکنواخت با چاشنی آغشته شوند، با کمی پیاز سبز یا گشنیز خرد شده بپاشید و در بشقاب سرو کنید.

3. تکنیک های پخت سیب زمینی تند

4. تغییرات رایج در سیب زمینی تند

1.هات پات سیب زمینی تند: هنگام سرخ کردن مقداری برش شکم خوک اضافه کنید تا طعم گوشت بیشتر شود.

2.سیب زمینی داغ و ترش: مقدار سرکه را زیاد کنید تا طعم تند و ترش آن مشخص شود.

3.سیب زمینی تند ترد: سیب زمینی ها را به قطعات کوچکتر خرد کنید و تفت دهید تا ترد شوند.

4.سیب زمینی تند: کمی پودر پنج ادویه به چاشنی اضافه کنید تا عطر پیچیده ای به آن اضافه شود.

5. ارزش غذایی سیب زمینی تند

6. نحوه نگهداری سیب زمینی تند

1.ذخیره سازی کوتاه مدت: سیب زمینی تند آماده شده برای حفظ بهترین طعم بهتر است در عرض 2 ساعت خورده شود.

2.نگهداری در یخچال: در صورت نیاز به نگهداری می توانید آن را در ظرف در بسته قرار داده و در یخچال قرار دهید اما قبل از مصرف مجدد باید آن را گرم کنید.

3.برای انجماد مناسب نیست: یخ زدن باعث تغییر بافت سیب زمینی شده و طعم آن را تحت تاثیر قرار می دهد.

7. پیشنهاداتی برای خوردن سیب زمینی تند

اگر چه سیب زمینی های تند خوشمزه هستند، اما به دلیل ماهیت سرخ شده و نمک زیاد آن توصیه می شود که در حد اعتدال مصرف کنید. می توان آن را با سوپ سبزیجات سبک یا سالاد سرد میل کرد تا رژیم غذایی شما متعادل شود. برای افرادی که دارای حساسیت های گوارشی یا فشار خون بالا هستند، کاهش مقدار فلفل چیلی و نمک توصیه می شود.

درست کردن این غذای تند سیب زمینی ساده است و طعم بی نظیری دارد. این غذا به عنوان یک غذای خانگی یا به عنوان یک میان وعده برای دور هم جمع شدن دوستان عالی است. با تنظیم نسبت چاشنی، می توانید نسخه هایی مناسب برای ذائقه های مختلف ایجاد کنید و آن را به یک غذای لذیذ سیچوان تبدیل کنید که ارزش امتحان کردن را دارد.