طرز تهیه کنسرو آلوئه ورا

طرز تهیه کنسرو آلوئه ورا

در 10 روز گذشته، موضوعات داغ در اینترنت عمدتاً بر روی تغذیه سالم، دست‌سازی DIY و مهارت‌های زندگی خانگی متمرکز شده‌اند. آلوئه ورا به عنوان گیاهی با فواید زیبایی و سلامتی توجه زیادی را به خود جلب کرده است. این مقاله موضوعات داغ را با هم ترکیب می کند و نحوه تهیه کنسرو آلوئه ورا را با جزئیات معرفی می کند تا به همه کمک کند به راحتی از مزایای آلوئه ورا در خانه لذت ببرند.

1. ارزش غذایی آلوئه ورا کنسرو شده

آلوئه ورا سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه است و دارای اثرات پاکسازی گرما، سم زدایی، زیبایی و بهبود هضم است. مواد مغذی اصلی آلوئه ورا به شرح زیر است:

2. تهیه مواد برای تهیه کنسرو آلوئه ورا

برای تهیه کنسرو آلوئه ورا به مواد زیر نیاز دارید:

3. مراحل تهیه کنسرو آلوئه ورا

1.فرآوری برگ آلوئه ورا: برگ های آلوئه ورا را بشویید، خارهای دو طرف آن را با چاقو جدا کنید، سپس پوست آن را جدا کرده و گوشت شفاف آلوئه ورا را خارج کنید.

2.قطعه قطعه کنید: گوشت آلوئه ورا را به قطعات کوچک برش دهید، اندازه آن بر اساس ترجیح شخصی تعیین می شود.

3.آب بلانچ: گوشت بریده شده آلوئه ورا را به مدت 1 تا 2 دقیقه در آب جوش بلانچ کنید تا طعم تلخ آلوئه ورا از بین برود.

4.آب شکر را بجوشانید: آب و شکر را به قابلمه اضافه کنید و بعد از جوش آمدن آبلیمو را اضافه کنید و یکدست هم بزنید.

5.آلوئه ورا را اضافه کنید: گوشت آلوئه ورا بلانچ شده را داخل آب شکر بریزید و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزید تا آلوئه ورا شفاف شود.

6.کنسرو کردن: آلوئه ورا پخته شده و آب شکر را در یک ظرف شیشه ای استریل شده بریزید و در آن را برای نگهداری ببندید.

4. پیشنهادات نگهداری و مصرف کنسرو آلوئه ورا

1.روش ذخیره: کنسرو آلوئه ورا آماده شده باید در جای خشک و خنک قرار گیرد. پس از باز شدن باید در یخچال نگهداری شود و در اسرع وقت مصرف شود.

2.توصیه های غذایی: می توان آن را به طور مستقیم خورد یا به ماست، سالاد یا دسر اضافه کرد تا طعم و مزه و مغذی بیشتری داشته باشد.

5. نکات قابل توجه

1. آلوئه ورا خاصیت صاف کنندگی روده دارد. افرادی که دستگاه گوارش حساس دارند، نباید بیش از حد مصرف کنند.

2. در طول فرآیند تولید، حتما پوست آلوئه ورا را به طور کامل جدا کنید تا از ناراحتی ناشی از باقیمانده آلوئین جلوگیری کنید.

3. میزان شکر را می توان با توجه به ذائقه شخصی تنظیم کرد، اما برای جلوگیری از تأثیرگذاری بر سلامتی، نباید زیاد باشد.

از طریق مراحل بالا می توانید به راحتی آلوئه ورا کنسرو شده سالم و خوشمزه را در خانه درست کنید که نه تنها لذت DIY را برآورده می کند، بلکه از فواید مختلف آلوئه ورا نیز بهره می برد. بیا و امتحانش کن!